Cru ou crú
O correto é cru. Cru é aquilo que não foi cozido, que não está maduro, que se encontra num estado natural.
A forma correta de escrever é cru, sem o acento. A forma crú não existe e não deve ser usada.
Cru
Cru é um adjetivo derivado do latim crudus. Palavras terminadas em u, no português, são naturalmente oxítonas, daí não haver necessidade de um acento agudo para demarcar que a última (e única) sílaba da palavra é a tônica. A exceção fica por conta daquelas terminadas em ditongo (au, eu, iu e ou), nas quais a tonicidade recai sobre a primeira vogal, e não sobre u.
Nestes exemplos de palavras oxítonas terminadas em u, perceba que apenas as terminadas por ditongo levam acento:
- urubu, emu, Exu, vudu, caju, baú, teiú, pajeú.
Cru designa aquilo que não foi cozido, que não está pronto, que não está maduro, que está sem seu estado natural, sem disfarces, sem acessórios.
Exemplos com cru
- O cordeiro ainda estava cru, mesmo depois de tanto tempo no forno.
- Comer ovo cru é perigoso para a saúde.
- O mestre disse que seu discípulo ainda estava cru.
- O filme expõe as coisas de modo muito cru.